El vacío de Yin en el hígado viene principalmente de una insuficiencia del líquido orgánico que no hidrata suficientemente al hígado.
Como :
Principalmente
Nutrir el Yin del hígado y también de los riñones
Zonas :
Como:
Alimentos crudos, germinados, frutas frescas en general, zumos, batidos, verduras crudas, fermentados, salteados rápidos, cocinados al vapor, escaldado rápido, escabeche.
Verduras
Algas crudas, micro algas como la espirulina o la chlorella, apio, pepino, germinados, hojas verdes, setas, pickles o fermentados rápidos, calabacín, brócoli, coliflor, maíz dulce, berenjena, pimiento, remolacha, rábano, nabo, espárrago, guisante, alcachofa, papas…
Frutas
Melón, sandía, plátano, kiwi, limón, toronja, fresas, moras, aguacate, pera, tomate, mandarina, melocotón, papaya, naranja, higo, piña, mango, coco, principalmente frutas tropicales…
Cereales
Cebada, quínoa, maíz, polenta, arroz basmati, trigo, amaranto …
Legumbres
Tofu fresco, judía mungo, soja amarilla, tempeh crudo o al vapor…
Semillas
Linaza y chía
Especias
Azafrán, wasabi, pimienta blanca…
Hierbas frescas
Menta, melisa, manzanilla, cilantro, mejorana, eucalipto, borraja…
Condimentos
Vinagre en general (los vinagres fermentados y naturales de arroz, umeboshi y manzana son menos Yin) y el aceite en crudo…
Origen animal
Pescado crudo, pescado blanco, almejas, langosta, ostra, pulpo, conejo, yogur, leche vaca, queso fresco magro, así que lácteos frescos en general…
Newage
Amplifii o Rejuveniix – Limu original – MOA – Noni max y original – Nuku hiva – Renew – Restoriix – Giving greens – Slenderiix – Vináli
Otros
Agua fresca, zumos, leches vegetales, té verde, tés, kombucha, flor de sal…
Como :
Como es lógico están contraindicados los alimentos de naturaleza caliente y sabor picante y amargo (cigarrillos, café), tostados, horneados, frituras, cocinados bajo presión, salteados largos, estofados, hervidos, deshidratados, cocinados más tiempo y a fuego lento …
Verduras
Cebolla, puerro, cebolleta, ajo, camotes, rábano seco….
Frutas
Cerezas…
Cereales
Trigo sarraceno, cereales tostadas, arroz dulce, avena y además mijo…
Semillas, aceites y frutos secos
Castaña, avellana, nueces, pistachos, cacahuete, semillas de girasol, así que aceite de oliva en cocción…
Especias
Albahaca, jengibre, canela, cardamomo, clavo, romero, anís, salvia, orégano, hinojo, eneldo, comino, nuez moscada, mostaza, laurel, fenogreco, pimienta negra, cúrcuma, perejil, cebollino, chiles y también café…
Otros
Cacao, tabaco, alcohol, embutidos …
Origen animal
Carnes en general, pescado azul, trucha, cordero, gamba, mejillón, pollo, anchoas, leche de cabra, mantequilla, ghee, aceite de coco, quesos más grasos y curados…