Suaviza los vasos sanguíneos y los dilata
Así, el calcio permite una mejor circulación sanguínea.
Cura
También, el calcio es esencial para la coagulación y la curación. También interviene en el proceso de curación controlando la activación de la protrombina en trombina (un factor de coagulación esencial).
Equilibrio ácido-base
El calcio sirve como un sistema tampón para el cuerpo: para hacer frente a la acidosis (pH sanguíneo demasiado ácido), los carbonatos de calcio se liberan de los huesos, para llegar al torrente sanguíneo, así esto permite reequilibrar el pH.
Promueve la acción vasodilatadora del óxido nítrico
El óxido nítrico es una molécula gaseosa producida por las arterias para regular la función cardiovascular. En particular, causa su vasodilatación. Por lo tanto, esta acción fisiológica conduce a una disminución de la presión arterial.
Influye en la vasomotricidad
El calcio influye en la capacidad de un vaso para contraerse o relajarse. En su presencia, así el calcio promueve la contracción de los músculos lisos contenidos en la pared del vaso.
El calcio disminuye el LDL (colesterol malo) y también aumenta el HDL.
El calcio aumenta la eliminación de sodio (sal).
Mensajero intracelular
El calcio actúa como un “mensajero” a la respuesta hormonal. Ya que transmite la señal hormonal dentro de las células, permitiendo activar ciertas enzimas.
Participa en el crecimiento óseo
También el calcio contribuye a la boneificación y consolidación ósea. Constituye la parte mineral del hueso, compuesta de cristales de hidroxiapatita (cristales de fosfato de calcio) y carbonato de calcio.
Participa en la función muscular
El calcio permite la contracción muscular. De hecho, activa los puentes actina-miosina, dos proteínas musculares que actúan sinérgicamente en el proceso de contracción.
Protege los dientes
El calcio contribuye a la fuerza de los dientes. Ya que compone dentina, esmalte y cemento. Así estos últimos son tres tejidos mineralizados de los dientes.
Regula el sistema nervioso
El calcio participa en la liberación de neurotransmisores. Bajo la influencia del potencial de acción (señal eléctrica), los flujos de calcio conducen a la expulsión de neurotransmisores en la hendidura sináptica, el área entre dos neuronas, ya que causa la transmisión del mensaje nervioso.
Remineraliza
El calcio es esencial para la resistencia ósea. El esqueleto está en remodelación perpetua: por lo tanto, el calcio mantiene un capital óseo óptimo.
La deficiencia de calcio puede manifestarse como los siguientes problemas:
En exceso, el calcio puede conducir a las siguientes dolencias:
La ingesta óptima de calcio previene las siguientes situaciones:
Exceso de proteínas
Así, una dieta demasiado rica en proteínas, promueve la excreción de calcio en la orina.
Exceso de sal
Una dieta demasiado alta en sal aumenta la excreción de sodio en la orina, trayendo consigo calcio.
Alcohol, café y té
Por desgracia, estas tres bebidas, consumidas de forma regular, disminuyen la absorción intestinal de calcio. Por lo tanto, se recomienda limitar su ingesta dos horas antes y después de las comidas.
Ácido oxálico
El café, el té, el vino blanco, las verduras de hoja, las grosellas, las semillas de mostaza y también los cacahuetes son ricos en él.
Ácido fítico
Cereales integrales, legumbres y también diferentes semillas (diversos frutos secos, almendras, calabaza, girasol, sésamo, etc.) son ricos en él.
Ácido fosfórico
El fósforo compite con el calcio durante su absorción. Se recomienda tender hacia una proporción de fosfocálculos de 1 (es decir, tanto calcio como fósforo) para mantener una absorción óptima de calcio. El ácido fosfórico es un aditivo alimentario que se encuentra en los alimentos ultraprocesados, especialmente los refrescos. Este aditivo es un vector de una gran cantidad de fósforo, desequilibrando la proporción de fosfocalcios.
Fibra
También la fibra tiene la capacidad de limitar la absorción de calcio.
Vitamina D
La vitamina D, aumenta la absorción de calcio. Por lo tanto, es esencial satisfacer las necesidades de vitamina D para garantizar las necesidades de calcio.
Una dieta alcalinizante
Además una dieta alcalinizante tiende a hacer que la sangre sea más alcalina. Esta dieta se centra en frutas, verduras. Limita la eliminación de calcio en la orina (que se encuentra en casos de acidosis crónica).
Carbohidratos
Por lo tanto los hidratos de carbono estimulan la absorción intestinal de calcio.
Cocción
Como consecuencia de la cocción destruye el ácido oxálico y desnaturaliza la fibra, lo que aumenta la absorción de calcio.
Remojo
Es recomendable optar por un remojo previo, añadiendo una cucharadita de bicarbonato de sodio, aumentas la digestibilidad de cereales, legumbres, oleaginosas y semillas, entre 4 y 24 horas dependiendo de su tamaño y antes de cocinarlos o consumirlos tal y como están.
Fermentación y germinación
Por que la fermentación en masa madre de los productos de pan y la germinación de semillas eliminan el ácido fítico. Así, estas acciones promueven la absorción de calcio.
Ácido láctico (bacterias específicas)
Este ácido orgánico también promueve la degradación de fitatos.
Tostado
Además, el calor puede neutralizar parte del ácido fítico.
Bebé
Niñas y Niños
Mujeres y Hombres
Embarazadas o lactantes
950 mg
100 mg de calcio (citrato y malato)
Remineraliza
La vitamina D activada mantiene una reserva óptima de fosfocalcio. Además, promueve la mineralización ósea y del cartílago. De hecho, la vitamina D influye en varios mecanismos: estimula la absorción intestinal de calcio y fósforo, inhibe la síntesis de hormona paratiroidea (hormona descalcificante) y aumenta la síntesis de fosfatasas alcalinas óseas (marcadores de actividad de osteogénesis: síntesis ósea), colágeno tipo 1, osteocalcina y osteopontina (3 proteínas de la matriz ósea).
Participa en el crecimiento óseo
Ya que la vitamina D contribuye al mantenimiento de un capital óseo óptimo. A través de su efecto positivo sobre la mineralización ósea, así participa en la renovación del tejido mineral del hueso, cartílago y dientes.
Participa en el funcionamiento muscular
Después de la activación, la vitamina D participa en una buena salud muscular, esto, mediante una doble acción sobre las miofibrillas (fibras musculares). En primer lugar, gracias a su intervención en el metabolismo del calcio: modula la contracción y relajación de las miofibrillas. Finalmente, por su influencia en la expresión génica: promueve la síntesis de proteínas y la diferenciación de los mioblastos (células madre responsables de la formación de los músculos esqueléticos, en el embrión).
Regula la expresión génica
La vitamina D activada (1-25-dihidroxi-vitamina D3) es una hormona esteroide, porque es un tipo de hormona compuesta de esteroides. En los núcleos celulares se encuentran receptores de vitamina D activada, así permiten a esta última influir en la expresión del genoma (diferenciación, proliferación, destrucción o crecimiento celular).
Modula el sistema inmunológico
La vitamina D promueve la actividad de las células inmunes, gracias a su propiedad hormonal: estimula su diferenciación.
Cofactor de insulina
La vitamina D influye en la secreción de insulina por el páncreas. La insulina es una hormona hipoglucémica, es decir, estimula la disminución de los niveles de glucosa en sangre: azúcar en la sangre. Por otro lado, los mecanismos de acción de la vitamina D sobre el páncreas son poco conocidos.
Protege los dientes
Además la vitamina D favorece la absorción de calcio, el principal mineral que compone los dientes.
La deficiencia de vitamina D es muy común. Se manifiesta en los siguientes problemas:
En exceso, la vitamina D puede causar las siguientes dolencias:
Trastornos hepáticos
Primero, el hígado es el primer lugar de activación de la vitamina D. Así, sin esta activación, la vitamina D permanece biológicamente inactiva e ineficaz.
También trastornos renales
Siguiente, los riñones son los segundos lugares de activación de la vitamina D. Así, sin esta activación, la vitamina D permanece biológicamente inactiva e ineficaz.
Aceites y grasas vegetales
La absorción de la vitamina D sigue a la de las grasas. Además, la ingesta de grasa en la comida facilita su absorción.
Colesterol
Por lo tanto, el colesterol HDL no es nuestro enemigo. Recuerde que es esencial para un individuo sano. También está implicado en múltiples funciones fisiológicas. Es más el colesterol LDL (colesterol malo) que es una fuente de peligro. En cuanto a la vitamina D, el colesterol es la base para la síntesis de esta vitamina, lo que indica una necesidad real para su presencia.
Bebé
Sexo femenino y también masculino
0.0125 mg de vitamina D3
Remineraliza
Por que la vitamina K2 activa la osteocalcina, una hormona que promueve la fijación del calcio en la matriz ósea.
Disbiosis intestinal
Así durante la disbiosis intestinal, la síntesis de vitamina K2 puede reducirse. Además, la absorción de vitamina K puede disminuir.
Aceites y grasas vegetales
Así, la absorción de la vitamina K sigue a la de las grasas.
Bebé
Feminino
Masculino
0.0075 mg de vitamina K2
Sedante
El magnesio tensa y relaja los músculos. Tiene una acción antagónica al calcio, por su capacidad para disminuir la liberación de acetilcolina, el neurotransmisor para propagar los impulsos nerviosos, desde el nervio hasta el músculo.
Contribuye al metabolismo energético
El magnesio está implicado en más de 300 reacciones metabólicas como cofactor enzimático. Entre ellos, se encuentra el metabolismo de macronutrientes y micronutrientes: síntesis de proteínas, metabolismo lipídico, homeostasis (proceso regulador) de los hidratos de carbono, además activación de vitaminas del grupo B, etc... Un cofactor enzimático es un compuesto que permite que las enzimas funcionen: Así para llevar a cabo reacciones bioquímicas.
Anticoagulante
El magnesio ralentiza el proceso de curación por su acción inhibidora del calcio. Por lo tanto, el calcio tiene un papel central en la agregación plaquetaria: coagulación y curación.
Mensajero intracelular
También el magnesio está involucrado en la comunicación entre las células. Su acción se denomina “mensajero intracelular”, es decir, dentro de las células.
Vasomotor
También, el magnesio promueve la dilatación de los vasos sanguíneos. De hecho, el magnesio estimula tanto la producción de compuestos vasodilatadores (prostaciclinas vasodilatadoras y óxido nitriático) como influye en la transferencia de iones (sodio y potasio) a través de las membranas celulares, modificando este último el tono vascular.
Regula la expresión génica
El magnesio interviene en la síntesis, estabilización, degradación del ADN y también en la síntesis de ARN. Gracias a su apoyo a las enzimas de replicación del ADN.
Cardiomodulante
También el magnesio ralentiza la conducción de los impulsos nerviosos entre los cardiomiocitos, las células responsables de la contracción cardíaca.
La deficiencia de magnesio puede manifestarse como los siguientes problemas:
Alcohol
Así el consumo regular de alcohol disminuye los niveles de magnesio en la sangre.
Vitamina B6
Ya que la vitamina B6 aumenta la absorción de magnesio. Así, lo ideal sería elegir un alimento rico en vitamina B6 y magnesio, como (sardinas, frutos secos, lentejas, garbanzos, plátano, aguacate, etc.) para optimizar la absorción de magnesio.
Bebé
Niñas y Niños
Adolescente
Mujeres
Hombres
100 mg de magnesio
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